アスタキサンチンは、天然色素であるカロチノイドの一種です。アスタキサンチンは藻類の一種に含まれており、食物連鎖の流れの中で魚介類の中に蓄えられます。サケやイクラ、エビ、カニなどにもアスタキサンチンは含まれており、その身体に働きかける作用はβ-カロチンの10倍、ビタミンEの1000倍とも言われています
アスタキサンチンは特定の物質でないと通過できない血液脳関門を通過できるので、脳の活性酸素を取り除いてくれます。アスタキサンチンは､血液の流れで全身に行きわたって、体内の老化に働きかけます。女性が最も気になるシミやしわを改善する働きなどが近年話題となっています。美白、美肌をアスタキサンチンはサポートします。また、アスタキサンチンに正常な睡眠リズムを維持する作用があることが、最近話題となっています。アスタキサンチンの強い働きによって、睡眠を調節しているメラトニンの酸化を防ぐものと考えられています。このことから、不眠症や時差ボケへの効果が期待されています。
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